一気に真冬ですね
今日は一段と寒いですね
今日は朝イチで雪かきでした・・・辛い 笑
外は風も強く非常に寒いですが、店内はとっても温かいです
というのも・・・
当店には心強い備長炭ちゃんが居ます！笑
こういう寒い時は焼き鳥屋が得しちゃいますね！
暖房もしっかり炊いているのでますます温かい・・・！
こう寒い日は温かい物を食べたくなりますね
温かいものといえば・・・
アヒージョですね！！！
ぐつぐつのオリーブオイルに食材の旨味が移ってあったかオイシー
旨味凝縮のオイルをバケットに付けて食べるなんて・・罪ですね！
でも、美味しいんだからカロリーゼロです！笑
煮込み料理もありますよ！
昨日もご紹介しましたが、ビール煮込みです！
冬はやっぱり煮込みですよねー
イタリアンでは煮込み料理をラグーと言います
よくあるラグーパスタは煮込みソースのパスタということですね！
限定品の『箕面ボスザルIPA』という黒ビールIPAも本日は用意してあります
寒い時期は黒ビール飲みたくなりますもんね
特にこの箕面ビール・・・本当にどのビールも出来がよくて美味しいんです
ただ、大阪から取り寄せなのでなんせなかなかすぐには手に入りません・・・
ある時に飲むべきですよ！
本日も吹雪の中頑張って営業していきます！
いらっしゃる方は足元にお気をつけて！